Das moderne ERP fürRestaurants
Sparen Sie Tausende, indem Sie die Vorteile unserer Software nutzen: Optimierung der Margen, Schulung des Personals, Vermeidung von Fluktuation, Erstattung von Lieferabweichungen, Reduzierung von Verschwendung, Bestandskontrolle usw.
Steigern Sie Ihre Produktivität und Ihren Gewinn
Rentabilität optimieren
Analysieren Sie Ihre Margen, Lieferabweichungen und Verluste im Detail. Sparen Sie 5 % Wareneinsatz pro Produktionsstandort.
Zeit sparen
Optimieren Sie die Aufgaben Ihres Personals, vereinfachen Sie Inventur- und Bestellvorgänge, Temperaturerfassungen und Rückverfolgbarkeit.
Daten sichern
Zentralisieren Sie das Wissen über Zutaten und Rezepte, um die Zusammenarbeit zu erleichtern. Teilen Sie es, um die Einarbeitungszeit zu verkürzen und Fehler zu vermeiden.
Lesen Sie, was unsere Kunden sagen...
Sparen Sie Tausende!
Verabschieden Sie sich von Excel und seinen Grenzen, wechseln Sie von unübersichtlichen Tools, die nicht die Realität des Berufs widerspiegeln. Melba ist auf Gastronomiebetriebe zugeschnitten und unterstützt deren Anwender.
Ihr Betrieb wird mehrere Margenpunkte oder Tausende pro Produktions- und Verkaufsstandort gewinnen.
Analysieren Sie Ihre Margen im Detail unter Berücksichtigung von Gewichtsverlust und Verarbeitung
Verfolgen Sie Lieferabweichungen und fordern Sie Gutschriften von Lieferanten an
Gewinnen Sie durch Inventuren die Kontrolle zurück: Bestand(N+1) = Bestand(N) + Einkäufe - Verbrauch + Differenz (Verluste, Diebstahl usw.)
Reduzieren Sie Verluste durch die Optimierung von Abläufen
Verbinden Sie Ihre Verkäufe über Ihre Kasse und steuern Sie Ihren Betrieb durch Margenmanagement statt über den Umsatz
Verwalten Sie Ihre Arbeitsabläufe
Sparen Sie Zeit bei der Verwaltung Ihrer Betriebsabläufe: Erleichtern Sie Schulungen und die tägliche Zusammenarbeit durch klare und kontrollierte Informationen.
Sichern Sie Ihren Betrieb durch die Digitalisierung aller Daten und binden Sie Ihre Mitarbeiter durch moderne Tools.
Digitalisieren Sie Ihre Zutatendatenbank und Lieferanteninformationen
Verwalten Sie Ihre Bestände an Zutaten, Rezepten, Getränken und führen Sie Ihre Inventur durch
Erstellen Sie Rezeptdatenbanken
Planen Sie Ihre Produktion, verteilen Sie spezifische Aufgaben und überwachen Sie den Fortschritt
Bereiten Sie Ihre Lieferantenbestellungen vor und senden Sie diese, kontrollieren Sie den Wareneingang
Optimieren Sie Ihre Rückverfolgbarkeit
Erhalten Sie einfach mit Allergen- und Nährwertinformationen angereicherte Daten. Erfüllen Sie die Kennzeichnungsanforderungen und verfolgen Sie Ihre Produktion präzise.
Erhalten Sie die Neuberechnung von Nährwert- und Allergeninformationen bei Rezepten
Extrahieren Sie Informationen zur LMIV-Kennzeichnung
Erfassen Sie die Etiketten Ihrer Lieferanten
Verfolgen Sie die verwendeten Zutaten bis zum Endprodukt
Erfassen Sie einfach Temperaturen nach Lagerort
Verwalten Sie alle Standorte in einer einzigen Oberfläche
Melba passt sich unter allen Umständen an die Realität Ihres Betriebs an. Sie können Ihre Multistandort-Struktur abbilden, indem Sie mehrere Ebenen unterscheiden, zentralisierte Daten selektiv teilen und die Art der Standorte unterscheiden: Zentraleinkauf, Zentralproduktion, Verkaufsstelle.
Zentralisieren Sie Ihre Zutatendaten und teilen Sie sie selektiv mit verschiedenen Standorten
Optimieren Sie Ihre Produktion mit Zentralküchenbetrieb oder zentralem Produktionslabor
Reduzieren Sie Ihre Kosten und Verwaltung mit zentralem Einkauf
Kombinieren Sie Multistandort, Zentralküche und Zentraleinkauf, um viele Margenpunkte zu gewinnen
Starten Sie einfach ohne Einrichtungsgebühr
Starten Sie noch heute mit Melba ohne jegliche Einschränkungen. Melba ist eine cloudbasierte Software, die im Browser läuft und auf mehreren Geräten funktioniert. Verteilen Sie auf einen oder Hunderte von Standorten.
Testen Sie jetzt ohne Unterstützung und beginnen Sie, Ihren Betrieb zu optimieren
Importieren und exportieren Sie Daten ganz einfach
Verbinden Sie Ihre Kasse, Etikettiergeräte usw.
Nutzen Sie die mobile App, wann immer es bequemer ist (in der Küche, für Bestellungen, für Inventuren usw.)
Erhalten Sie Unterstützung von einem Projektmanager für großflächige Einführungen
Beseitigen Sie alle Grenzen dank unserer API
Nutzen Sie angereicherte Daten im Kontext Ihrer Wahl: Verbinden Sie Ihre internen Tools, Ihre Kasse, Ihre Website.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und schaffen Sie Mehrwert, ohne von unserer Roadmap abhängig zu sein.
Verbinden Sie Ihre Kasse und vergleichen Sie Ihren Umsatz mit unserer präzisen Kostenkenntnis
Verbinden Sie Ihre Website, um Ihre Gerichte mit Nährwert- und Allergeninformationen anzureichern
Profitieren Sie von umfassender und moderner Dokumentation
Behalten Sie die volle Kontrolle über Ihre Daten und verwirklichen Sie Ihre Ambitionen
