Das Nr. 1 Management-Tool fürHotelrestaurants

Wählen Sie ein modernes Tool zur Steuerung Ihres Restaurant- und Cateringbetriebs.

Optimieren Sie die Rentabilität Ihres Buffets, Ihres Restaurants und Ihrer Bar.

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Mit Melba

Bereiten Sie Buffets einfach vor und reduzieren Sie Verluste

Treten Sie in die moderne Welt ein, indem Sie Küchendaten digitalisieren. Optimieren Sie die Produktion, um Verluste zu vermeiden.

Hauptvorteile
Erstellen Sie eine realistische und dynamische Rezeptdatenbank zur Beschleunigung Ihrer Arbeit
Planen Sie Ihre Produktion für eine geschätzte Anzahl von Gästen mit verschiedenen Vorlieben, dank Vorlagen
Identifizieren Sie einfach wiederverwendbare Reste im Vergleich zu dem, was entsorgt werden muss
Bereiten Sie die Restaurant-Setups vor
Verluste reduzieren
Mit Melba

Optimieren Sie die Betriebsabläufe

Sparen Sie Zeit bei der Betriebsführung: Erleichtern Sie Schulungen und die tägliche Zusammenarbeit, indem Sie klare und kontrollierte Informationen teilen.

Sichern Sie Ihr Geschäft durch Digitalisierung aller Daten und verhindern Sie Wissensverlust durch Personalfluktuation dank moderner Tools.

Hauptvorteile
Digitalisieren Sie Ihre Zutatenliste und Lieferanteninformationen
Sparen Sie Zeit bei der Verwaltung von Lieferantenbestellungen / Beschaffung
Verwalten Sie Bestände von Zutaten, Rezepten und Getränken und führen Sie Ihre Inventur durch
Erfüllen Sie die Rückverfolgbarkeitsanforderungen
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Verbinden Sie Ihre Kassendaten und analysieren Sie Ihr Geschäft

Machen Sie Ihre Gastronomie zum Profit Center, indem Sie dieses Segment über die Marge statt den Umsatz steuern.

Hauptvorteile
Verwalten Sie Buffet, Bar und Restaurant auf derselben Oberfläche
Optimieren Sie Kennzahlen Gericht für Gericht und kontrollieren Sie insgesamt die Rentabilität
Synchronisieren Sie Verkäufe für einen Überblick über Ihre Marge
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Übernehmen Sie wieder die Kontrolle über Ihre Küche

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