Optimiza tusstocks e inventarios

Todo para optimizar la gestion de inventarios: guias paso a paso, articulos tematicos, los mejores softwares y otros excelentes recursos.

Aumenta tu flujo de caja, reduce el desperdicio y nunca te quedes sin produccion.

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Tutorial

¿Como gestionar inventarios de forma eficiente?

Una gestion eficiente del inventario en la industria de la restauracion es esencial y conduce a una mayor eficiencia global y rentabilidad. Gracias a una mejor gestion de tu inventario, puedes asegurar una reduccion de las perdidas, un mayor margen y, en definitiva, mas liquidez.

Las claves de una buena gestion de inventarios

  • Supervisar los cambios de inventario a diario y ajustar con precision
  • Utilizar las metodologias de almacenamiento LIFO y FIFO
  • Realizar un inventario de stock eficiente
  • Analizar los diferentes ratios de gestion de inventarios

Consulta nuestra guia para optimizar los stocks en la industria alimentaria.

Con Melba

Almacena, da de baja y repone tus productos automaticamente

Principales ventajas
Almacena facilmente tus ingredientes, bebidas, recetas y embalajes
Manipula tus niveles de stock como quieras con un solo clic
Cuenta facilmente tus productos a partir de las ventas de tu software de caja registradora
Define la cantidad de stock de cada producto y obtiene el valor de stock correspondiente
Diferencia las cantidades en diferentes ubicaciones de almacenamiento
Con Melba

Pide tus productos segun tu stock y evita inmovilizar capital

Principales ventajas
Pide las cantidades exactas y ajustalas segun el embalaje
Pide segun un calendario de produccion y los stocks restantes
Define niveles minimos de stock
Recibe una alerta cuando estes por debajo del nivel minimo de stock
Vuelve a pedir los productos por debajo del nivel minimo de stock
Con Melba

Reduce tus perdidas

Principales ventajas
Evita el desperdicio alimentario teniendo en cuenta las variaciones de peso
Mide las perdidas (sobreproduccion, robos, perdida pura, comidas de personal...)
Da de baja, por prioridad, los elementos con una fecha de consumo cercana (metodologia FIFO)
Con Melba

Simplifica tus inventarios

Principales ventajas
Captura de forma mas simple el estado de tus stocks en cualquier momento
Inventario rotativo: realiza tu inventario por area de almacenamiento, proveedores o categorias
Reconcilia tus flujos: inventario n+1 = inventario n + compras - consumos - desviaciones (transacciones de stock no identificadas)
Digitaliza el inventario para evitar errores y facilitar el control
Envia tus informes de inventario a tu contable para actualizar tu balance
Prueba gratis
Recursos

Descubre otros recursos

  • https://www.restaurant365.com/blog/4-restaurant-inventory-management-tips-and-best-practices/
  • https://limetray.com/blog/restaurant-inventory-management/
  • https://upserve.com/restaurant-insider/restaurant-inventory-guide/
  • https://www.posist.com/restaurant-times/posist-product/need-know-inventory-management-restaurants.html

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