튜토리얼
HACCP 요구 사항을 어떻게 처리할 수 있습니까?
HACCP 업무의 올바른 관리는 소비자의 안전을 보장할 뿐만 아니라 법률을 준수하기 위해서도 필요합니다. 위생 및 이력 추적 요구 사항을 올바르게 관리하기 위한 여러 방법이 있습니다:
Melba와 함께
라벨링을 관리하십시오
이제 라벨링을 쉽게 관리할 수 있습니다
주요 혜택
중간 제품의 라벨을 인쇄하십시오 (유통기한 등)
최종 제품의 라벨을 인쇄하십시오 (성분, 유통기한, 명칭 등)
필요 시 INCO 요구 사항을 충족하십시오 (알레르기 항원, 성분, 영양 정보 등)
Melba와 함께
식품 안전 요구 사항을 충족하십시오
검증된 방법론으로 올바른 위생 관행의 실행을 최적화하십시오
주요 혜택
운영자를 위한 반복 업무를 프로그래밍하십시오
중요 관리점(CCP) 관리 계획을 신속하게 실행하십시오
온도 기록을 하고 자동 센서와 연결하십시오
책임을 분배하고 완료된 작업을 확인하여 HACCP 업무를 조직하십시오
Melba와 함께
구매부터 최종 제품까지 식재료를 추적하십시오
식품 이력 추적: 규칙과 법적 의무를 준수하여 사업 리스크를 제거하십시오
주요 혜택
종이 상자에 보관하는 대신 공급업체 라벨을 디지털화하십시오
라벨링에 유통기한, 품질유지기한 및 소비기한을 추가하십시오
식재료를 중간 생산 공정에 연결하십시오
위생 경고 시 대응하기 위해 최종 제품까지 식재료를 추적하십시오