BeheerHACCP & taken

Alles om het beheer van HACCP-vereisten te optimaliseren: stap-voor-stapgidsen, thematische artikelen, de beste software en andere hulpmiddelen.

Laat het niet op zijn beloop, onderneem actie, bespaar tijd en elimineer een belangrijk bedrijfsrisico!

ContactNeem contact op
Handleiding

Hoe kunt u omgaan met HACCP-vereisten?

Een goed beheer van HACCP-taken is noodzakelijk om de veiligheid van uw consumenten te waarborgen, maar ook om in overeenstemming te zijn met de wet. Er bestaan veel methoden om een goed beheer van hygiëne- en traceerbaarheidsvereisten te waarborgen:

  • Leer over sanitaire verplichtingen
  • Maak gebruik van de HACCP-methode
  • Weet hoe u wettelijke vereisten moet toepassen

Ontdek alles wat u moet weten in onze gids over HACCP: hygiëne en traceerbaarheid.

Met Melba

Beheer etikettering

Nu kunt u uw etikettering eenvoudig beheren

Belangrijkste voordelen
Print etiketten voor uw tussenproducten (houdbaarheidsdatum, enz.)
Print etiketten voor eindproducten (samenstelling, houdbaarheidsdatum, naam, enz.)
Voldoe aan INCO-vereisten indien nodig (allergenen, samenstelling, voedingswaarden, enz.)
Met Melba

Voldoe aan voedselveiligheidsvereisten

Optimaliseer de implementatie van goede hygiënepraktijken met een bewezen methodologie

Belangrijkste voordelen
Programmeer terugkerende taken voor uw operators
Voer snel het kritische controleplan (CCP) uit
Registreer temperatuurmetingen en verbind met automatische sensoren
Organiseer uw HACCP-taken door verantwoordelijkheden te verdelen en het uitgevoerde werk te controleren
Met Melba

Traceer ingrediënten van inkoop tot eindproducten

Voedseltraceerbaarheid: respecteer de regels en wettelijke verplichtingen om bedrijfsrisico's te elimineren

Belangrijkste voordelen
Digitaliseer uw leverancierslabels in plaats van papieren kopieën in schoenendozen op te slaan
Voeg houdbaarheidsdatum, ten minste houdbaar tot-datum en uiterste gebruiksdatum toe aan uw etikettering
Koppel ingrediënten aan tussenproducties
Traceer ingrediënten tot aan hun eindproducten om te reageren op sanitaire waarschuwingen

Neem de controle over uw keuken terug

Abonneer u op onze innovatieve dienst om uw productiviteit en winstgevendheid te verhogen
Contact