GiraHACCP e tarefas
Tudo para otimizar a gestao dos requisitos HACCP: guias passo a passo, artigos tematicos, os melhores softwares e outros recursos.
Nao deixe arrastar, passe a acao, poupe tempo e elimine um risco importante do negocio!
Como lidar com os requisitos HACCP?
Uma boa gestao das tarefas HACCP e necessaria para garantir a seguranca dos seus consumidores, mas tambem para estar em conformidade com a lei. Existem muitos metodos para garantir uma boa gestao dos requisitos de higiene e rastreabilidade:
Descubra tudo o que precisa saber no nosso guia sobre HACCP: higiene e rastreabilidade.
Gira a rotulagem
Agora pode gerir a sua rotulagem facilmente
Imprima rotulos para os seus produtos intermedios (data de validade, etc.)
Imprima rotulos para produtos finais (composicao, data de validade, nome, etc.)
Satisfaca os requisitos INCO quando necessario (alergenos, composicao, informacao nutricional, etc.)
Satisfaca os requisitos de seguranca alimentar
Otimize a implementacao de boas praticas de higiene com uma metodologia comprovada
Programe tarefas recorrentes para os seus operadores
Execute rapidamente o plano de controlo critico (PCC)
Registe leituras de temperatura e ligue-se a sensores automaticos
Organize as suas tarefas HACCP distribuindo responsabilidades e verificando o trabalho realizado
Rastreie ingredientes do aprovisionamento aos produtos finais
Rastreabilidade alimentar: respeite as regras e obrigacoes legais para eliminar alguns riscos do negocio
Digitalize os rotulos dos seus fornecedores em vez de guardar copias em caixas de sapatos
Adicione a data de validade, data de consumo preferencial e data limite de consumo a sua rotulagem
Associe ingredientes a producoes intermedias
Rastreie ingredientes ate aos seus produtos finais para reagir perante alertas sanitarios