A ferramenta de gestao n.o 1 pararestaurantes de hotel

Escolha uma ferramenta moderna para pilotar os seus negocios de restauracao e catering.

Otimize a rentabilidade do seu buffet, do seu restaurante e do seu bar.

Com Melba

Entre num mundo moderno digitalizando os dados da cozinha. Otimize a producao para evitar perdas.

Principais vantagens

Componha uma base de dados de receitas realista e dinamica para acelerar o seu trabalho

Programe a sua producao para um numero aproximado de convidados com diferentes preferencias, gracas a modelos

Identifique facilmente as sobras reutilizaveis versus o que descartar

Prepare as configuracoes do restaurante

Com Melba

Poupe tempo na gestao das operacoes do negocio: facilite a formacao e a colaboracao diaria partilhando informacao clara e controlada.

Proteja o seu negocio digitalizando todos os seus dados e previna a rotatividade gracas a ferramentas modernas.

Principais vantagens

Digitalize a sua lista de ingredientes e informacoes de fornecedores

Poupe tempo na gestao de encomendas a fornecedores / aprovisionamento

Faca a gestao dos stocks de ingredientes, receitas e bebidas e faca o seu inventario

Cumpra os requisitos de rastreabilidade

Com Melba

Transforme a sua restauracao num centro de lucro gerindo este segmento pela margem em vez da receita.

Principais vantagens

Gira o seu buffet, bar e restaurante na mesma interface

Otimize os racios prato a prato e, no geral, controle a rentabilidade

Sincronize as vendas para obter uma visao geral da sua margem

Retome o controlo da sua cozinha

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