O ERP moderno e conectado
dos restauradores

O Melba permite poupar dezenas de k€ por unidade equipada: otimização de margens, formação de pessoal, prevenção de turnover, reembolso de anomalias de entrega, redução de desperdício, controlo de stocks.

Experimentar gratuitamente

Benefícios

Melhore a sua produtividade e rentabilidade

food cost

Otimize a sua rentabilidade

Entre nos detalhes das suas margens, anomalias de entrega e perdas. Poupe 5% do seu food cost por unidade de produção.

10x

mais rápido

Ganhe tempo

Otimize as tarefas da sua equipa, simplifique as operações de inventário e de encomenda, os registos de temperatura e as operações de rastreabilidade.

100%

centralizado

Proteja os seus dados

Centralize o conhecimento de ingredientes e receitas para facilitar a colaboração. Partilhe-o para reduzir o tempo de formação e evitar erros.

Módulos

Tudo o que a sua cozinha precisa

12%

Ganhe milhares de euros

Abandone o Excel e as suas limitações, afaste-se das ferramentas impraticáveis que não respeitam a realidade do negócio. O Melba adapta-se ao seu negócio e permite-lhe analisar tudo o que lhe escapava. Vai ganhar vários pontos de margem por ponto de produção e de venda.

Analise o detalhe das suas margens com consideração das perdas de peso e das transformações
Acompanhe as anomalias de entrega e reclame notas de crédito aos fornecedores
Através do inventário, retome o controlo sobre os seus fluxos: compras - consumos = desvio teoria/prática (perdas, furto, etc.)
Reduza as perdas através da otimização das operações
Conecte as suas vendas através da sua caixa e otimize o seu negócio pela margem em vez do volume de negócios

Melhoro a minha rentabilidade

12%

de margens brutas ganhas em 3 meses

Gira as suas operações de negócio

Ganhe tempo na gestão das suas operações de negócio: facilite a formação e a colaboração no dia a dia partilhando informação clara e controlada. Proteja o seu negócio ao digitalizar todos os seus dados e previna o turnover com um funcionamento moderno.

Digitalize a sua lista de preços de ingredientes e informações de fornecedor
Gira os seus stocks de ingredientes, receitas, bebidas e faça o seu inventário
Crie fichas técnicas de receitas fiéis à realidade do negócio
Planeie a sua produção, distribua tarefas precisas e acompanhe o progresso
Ganhe tempo na gestão das encomendas a fornecedores / aprovisionamentos

Otimizo as minhas operações

de food cost poupado por unidade

Otimize a sua rastreabilidade

Obtenha facilmente dados enriquecidos com informações alergénicas e nutricionais. Cumpra os requisitos de rotulagem e acompanhe a sua produção com precisão.

Obtenha o recálculo das informações nutricionais e alergénicas nas receitas
Extraia as informações relativas à rotulagem INCO
Registe as etiquetas dos seus fornecedores
Rastreie os ingredientes utilizados até aos produtos finais
Faça os seus registos de temperatura de forma simples

Melhoro a minha rastreabilidade

famílias de alergénios rastreadas

Gira todas as suas unidades numa única interface

O Melba adapta-se à realidade do seu negócio em todas as circunstâncias. Reproduza o seu esquema multisite distinguindo vários níveis, partilhando seletivamente dados centralizados: central de compras, cozinha central, ponto de venda.

Centralize os seus dados de ingredientes e partilhe-os seletivamente com as diferentes unidades
Otimize a sua produção com um funcionamento de cozinha central ou laboratório central de produção
Reduza os seus custos e a sua gestão com um funcionamento de central de compras
Combine multisite, cozinha central e central de compras para gerar numerosos pontos de margem

Otimizo o meu multisite

modos: multisite, cozinha central, central de compras

Comece facilmente sem instalação

Comece a usar o Melba hoje mesmo sem qualquer constrangimento. O software cloud corre no navegador e funciona em múltiplos dispositivos. Implemente numa ou em centenas de unidades com facilidade.

Teste agora mesmo sem qualquer assistência e comece a otimizar o seu negócio
Importe e exporte dados com facilidade
Conecte a sua caixa, os seus dispositivos de etiquetagem, etc.
Use a aplicação móvel sempre que for mais cómodo (na cozinha, para encomendas, para o inventário, etc.)
Conte com o apoio de um gestor de projeto para implementações em grande escala

Contacte-nos

instalação necessária — 100% cloud

500+

Elimine todos os limites com a nossa API

A nossa API permite-lhe explorar a totalidade dos dados (introduzidos, calculados) no contexto da sua escolha: conecte as suas ferramentas internas, a sua caixa, o seu site. Dê asas à sua criatividade e acrescente valor sem depender do nosso roadmap.

Conecte a sua caixa e cruze o seu volume de negócios com o nosso conhecimento preciso dos custos
Conecte o seu site para enriquecer os seus pratos com as informações nutricionais e alergénicas
Beneficie de uma documentação completa e moderna
Ganhe controlo total sobre os seus dados e leve as suas ambições até ao fim

Descubra a nossa API

500+

rotas OpenAPI v3

Inteligência Artificial— Digitalização de faturas, reconhecimento de produtos, enriquecimento de alergénios

Segurança — Os seus dados são sempre da sua propriedadeAcessibilidade — 100% mobile, interface simplesSuporte — Acompanhamento desde o 1.º diaMultisite — Todas as suas unidades numa única interfaceAPI — 500 rotas OpenAPI v3Flexibilidade — O Melba adapta-se ao seu negócio

A partir de

49€

s/ IVA / mês

por módulo

Componha a sua oferta de acordo com as suas necessidades. Créditos de IA à la carte, sem subscrição.

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