Descubre la mejor alternativa aGlop

Glop es uno de los TPV más extendidos en hostelería española. Melba complementa Glop en el back office con recetas, food cost, stocks y márgenes – el siguiente paso lógico tras digitalizar la sala.
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¿Qué es Glop?

Glop es un sistema TPV español muy implantado en bares, restaurantes y establecimientos de hostelería. Glop cubre principalmente:

  • Toma de comandas y facturación en sala
  • Gestión de cobros y pagos
  • Cierres de caja y reporting de ventas
  • Conexión con balanzas, cajones e impresoras
Razón n.º 1

El back office que Glop necesita

Principales ventajas
Glop centra su valor en la sala – Melba aporta el back office: cálculo de recetas, food cost por plato y gestión de stocks. Las ventas de Glop se conectan directamente al análisis de márgenes en Melba.
La interfaz cloud de Melba funciona en navegador sobre cualquier dispositivo. La separación entre sala (Glop) y back office (Melba) se mantiene clara, cada herramienta brilla en su terreno.
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Razón n.º 2

Food cost realmente fiable

Principales ventajas
Glop entrega las ventas; Melba calcula el food cost real a partir de recetas, precios de compra y movimientos de stock. Así surge un margen por plato, por carta y por periodo, imposible de obtener únicamente con Glop.
Con el editor de fichas técnicas más completo del mercado (subrecetas sin límite de profundidad), Melba modela producciones complejas y produce un análisis de márgenes verdaderamente fiable.
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Razón n.º 3

API abierta para que Glop sume al ERP

Principales ventajas
La API abierta de Melba conecta el back office con Glop, la contabilidad y el reporting interno. Todos los datos – ventas, recetas, stocks, food cost – se consolidan en un modelo de datos unificado.
La hoja de ruta de Melba evoluciona de forma continua y recoge feedback de los clientes. El back office se mantiene moderno y escala con el crecimiento del grupo, complementando una instalación Glop ya existente.
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Transversal

Stocks y pedidos a proveedores

RECETAS Y VENTAS

HIGIENE Y TRAZABILIDAD - HACCP

API

Como ninguna explicación supera la experiencia directa, descubre las particularidades de Glop.

FAQ

Preguntas frecuentes

¿Qué socios tiene Melba?

Melba colabora con numerosas soluciones del sector como Zelty, Tiller, Sunday, Skello y otros sistemas POS líderes en hostelería.

¿Cuáles son las ventajas de Melba?

Los usuarios de Melba destacan su ergonomía moderna, la facilidad de uso y la riqueza funcional de la plataforma.

¿Es posible probar la herramienta antes de suscribirse?

¿Comprarías un producto sin probarlo antes? Justamente por eso puedes probar Melba gratis durante 7 días y empezar a optimizar la cocina desde el primer día.

Testimonios

Lea lo que dicen nuestros clientes...

« ¡Con la ayuda de Melba, pudimos reducir nuestro coste alimentario del 40% al 28%! »
Romain Roques
Fundador @La Brigade de Véro
Ventajas

Las ventajas no terminan ahí...

Seguridad

Sus datos son de su propiedad exclusiva. Están protegidos y usted define el nivel de acceso que cada miembro de su equipo puede tener.

Accesibilidad

Nuestros usuarios elogian nuestro diseño ergonómico por su sencillez y ligereza. ¡100% accesible desde el móvil!

Flexibilidad

Melba se adapta al funcionamiento de su negocio, no al revés. ¡La cocina es su negocio, la tecnología es el nuestro!

Soporte

Le acompañaremos desde el primer día y permaneceremos disponibles para asistirle en todo momento. Nunca se sentirá perdido.

Permisos de usuario

Invite fácilmente a sus colegas por correo electrónico. Recibirán permisos de acceso individuales que podrá configurar y revocar.

Múltiples establecimientos

Conecte múltiples puntos de venta o centros de producción en una única interfaz y aproveche datos y operaciones estandarizados en todo su negocio.

Recupere el control de su cocina

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