A ferramenta de gestao n.o 1 paradark kitchens

No cruzamento entre empresas de catering, cozinhas centrais e restaurantes, as dark kitchens sofrem com a falta de software adequado.

Descubra a nossa ferramenta, aclamada pelos seus pares pela sua simplicidade e foco na producao.

Com Melba

Gira as suas vendas sem software de caixa registadora

Esta na cloud, nos tambem!

Principais vantagens
Ligue-se diretamente a nossa API para sincronizar as suas vendas ou use importacoes padrao
Gira o seu negocio pela rentabilidade combinando volume de negocios e custos das refeicoes
Ligue as suas encomendas diretamente ao seu plano de producao
Com Melba

Acelere a sua producao

Principais vantagens
Facilite a sua producao com fichas de producao (receitas multiplicadas)
Organize eficientemente o despacho pos-producao
Adote habitos de cozinha central para abastecer multiplos pontos de venda
Com Melba

Centralize as suas operacoes de rastreabilidade

Cumpra facilmente os requisitos de rastreabilidade, sem perder tempo

Principais vantagens
Gira a sua rotulagem facilmente (data de validade, INCO)
Esqueca os problemas do HACCP (plano de controlo sanitario, registos de temperatura, principio de marcha em frente)
Otimize o seu acompanhamento do inicio ao fim
Descubra
FAQ

Les réponses à toutes vos questions

Qu'est-ce qu'une dark kitchen?

Une dark kitchen est un nouveau type de structure de restauration, à la croisée entre le traiteur et le restaurateur.

Comme les restaurants, la clientèle principale est une clientèle de particuliers.

Comme les traiteurs, il n'y a pas de point de vente physique ; les ventes se font exclusivement en ligne, souvent via les pleteformes comme Deliveroo.

Comment lancer sa dark kitchen

ouvrir votre restaurantPour lancer votre dark kitchen, inspirez-vous de notre tutorial pour .

C'est toutefois a priori plus simple car vous n'avez pas de point de vente physique et que vous sous-traiterez la livraison aux plateformes logistiques de vente en ligne.

Il faudra également vous équiper des outils permettant de bien gérer le flux de vente en ligne et votre référencement.

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