发现最佳替代方案AeroEats

Melba 与 AeroEats 相比有何不同?面向中国机场餐饮、航空配餐与中央厨房,最佳的厨房管理工具是什么?了解 Melba 为何是 AeroEats 的优秀替代方案。

AeroEats 是什么?

AeroEats 是聚焦中国机场餐饮、航空配餐及高速公路服务区的运营平台,覆盖:

  • 航班配餐计划与生产排程
  • 机场门店 POS 与销售
  • 航司客户合同管理
  • 运输与配送追踪
理由一

面向后厨的通用工具

主要优势
Melba 基于云端架构,浏览器即开即用。AeroEats 聚焦机场与航空场景,行业适用面较窄;Melba 适用于堂食、外卖、中央厨房、连锁门店等所有餐饮业态。
现代化界面针对中国厨师与厨师长的工作流优化。AeroEats 强调配餐生产与航班排程,Melba 把菜品工艺卡、子配方与中央厨房放在产品核心,覆盖更广业态。
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理由二

贴近中餐与连锁实际的菜品管理

主要优势
无论是航空配餐还是连锁门店,每天上百道菜品的精准成本管理都至关重要。Melba 综合考虑出成率、损耗、子配方多层嵌套,输出准确的 food cost;AeroEats 主要服务于配餐合同口径。
市面上最强的工艺卡工具,让中餐、西餐、烘焙、咖啡、机场堂食、航空配餐等业态均能标准化菜品知识。无限层级子配方与按产品自定义计量单位是 Melba 的独特优势。
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理由三

持续进化的工具

主要优势
Melba 应用按清晰的产品路线图持续迭代,每周自动更新;中国餐饮客户的反馈直接驱动新功能。AeroEats 主要面向航空与机场行业,更新节奏与场景需求绑定。
公开 API 让所有数据可在任意场景被调用:与 AeroEats、美团 POS、客如云、自有官网、财务系统打通。Melba 的 API 文档无需付费订阅即可访问。
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通用

库存与采购订单

菜品与销售

卫生与追溯 - HACCP

API

再多文字也比不上一次亲身体验。请前往以下链接了解 AeroEats 的具体特性。

FAQ

常见问题

Melba 会取代 AeroEats 吗?

Melba 与 AeroEats 在中央厨房与配餐场景下可以互补:AeroEats 负责航空配餐合同与排程,Melba 负责菜品工艺、food cost 与库存。通过 API 双向打通可让两套系统协同工作。

Melba 有哪些优势?

用户认可 Melba 在无限层级子配方、真实 food cost 计算、HACCP 模块、覆盖广泛业态以及公开 API 上的深度。它不局限于单一行业。

订阅前可以试用工具吗?

买东西不试一下吗?因此可以 免费试用工具 7 天,开始优化后厨。

客户评价

听听我们客户怎么说...

« 在Melba的帮助下,我们成功将食材成本从40%降低到28%! »
Romain Roques
La Brigade de Véro 创始人
优势

优势远不止于此...

安全性

您的数据完全归您所有。数据受到保护,您可以设置团队中每位成员的访问权限。

易用性

用户赞誉我们的人性化设计,简洁易用。100%支持移动端访问!

灵活性

Melba适应您的业务运营方式,而非相反。厨房是您的专业,技术是我们的!

技术支持

我们从第一天起就为您提供支持,随时为您服务。您永远不会感到无助。

用户权限

通过邮件轻松邀请同事。他们将获得可配置和撤销的个人访问权限。

多门店管理

将多个销售网点或生产基地连接到统一界面,在整个业务中实现标准化数据和运营管理。

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