发现最佳替代方案口碑 Pro

Melba 与口碑 Pro 相比有何不同?面向中国餐饮经营者,最佳的厨房管理工具是什么?了解 Melba 为何是口碑 Pro 的优秀替代方案。

口碑 Pro 是什么?

口碑 Pro 是阿里巴巴旗下面向商户的本地生活服务平台,依托支付宝与高德流量,为餐饮商家提供:

  • 门店点单与扫码点餐
  • 支付宝会员卡与营销活动
  • POS 与外卖订单聚合
  • 经营报表与流量数据分析
理由一

面向后厨的工具,而非营销平台

主要优势
Melba 基于云端架构,浏览器即开即用,免去任何安装。口碑 Pro 聚焦支付宝生态下的引流与会员运营,Melba 则聚焦后厨标准化、菜品工艺与成本管控。
现代化界面契合中国厨师与厨师长的工作流。口碑 Pro 是商家与消费者的连接平台,Melba 把菜品工艺卡、子配方与中央厨房放在产品核心。
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理由二

贴近中餐实际的菜品管理

主要优势
门店每天出品上百道菜,精准成本管理至关重要。口碑 Pro 提供销售口径的毛利数据,但不计算真实 food cost。Melba 综合考虑出成率、损耗、子配方多层嵌套,输出准确的菜品成本。
市面上最强的工艺卡工具,让中餐、火锅、烘焙、咖啡等业态均能标准化菜品知识。无限层级子配方支持复合型菜品的精细建模,这是口碑 Pro 不具备的能力。
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理由三

持续进化的工具

主要优势
Melba 应用按清晰的产品路线图持续迭代,每周自动更新;中国餐饮客户的反馈直接驱动新功能。口碑 Pro 的更新节奏由阿里集团统一发布。
公开 API 让所有数据可在任意场景被调用:与口碑 Pro 菜单同步、自有官网、收银系统、财务系统打通。Melba 的 API 文档无需付费订阅即可访问。
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通用

库存与采购订单

菜品与销售

卫生与追溯 - HACCP

API

再多文字也比不上一次亲身体验。请前往以下链接了解 口碑 Pro 的具体特性。

FAQ

常见问题

Melba 会取代口碑 Pro 吗?

Melba 与口碑 Pro 是互补关系:口碑 Pro 负责支付宝引流与会员运营,Melba 负责后厨菜品工艺、food cost 与库存。通过 API 双向打通可让两套系统协同工作。

Melba 有哪些优势?

用户认可 Melba 在无限层级子配方、真实 food cost 计算、HACCP 模块、自定义计量单位以及公开 API 上的深度。

订阅前可以试用工具吗?

买东西不试一下吗?因此可以 免费试用工具 7 天,开始优化后厨。

客户评价

听听我们客户怎么说...

« 在Melba的帮助下,我们成功将食材成本从40%降低到28%! »
Romain Roques
La Brigade de Véro 创始人
优势

优势远不止于此...

安全性

您的数据完全归您所有。数据受到保护,您可以设置团队中每位成员的访问权限。

易用性

用户赞誉我们的人性化设计,简洁易用。100%支持移动端访问!

灵活性

Melba适应您的业务运营方式,而非相反。厨房是您的专业,技术是我们的!

技术支持

我们从第一天起就为您提供支持,随时为您服务。您永远不会感到无助。

用户权限

通过邮件轻松邀请同事。他们将获得可配置和撤销的个人访问权限。

多门店管理

将多个销售网点或生产基地连接到统一界面,在整个业务中实现标准化数据和运营管理。

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