Entdecken Sie die beste Alternative zuAleno

Aleno ist auf Reservierung und Gästemanagement spezialisiert. Wer im DACH-Raum zugleich Rezepte, food cost und Bestände professionell steuern möchte, findet in Melba eine umfassendere ERP-Alternative – speziell auf die Küche zugeschnitten.
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Was ist Aleno?

Aleno wurde in Zürich entwickelt und ist eine Reservierungs- und Gästedaten-Plattform im DACH-Markt. Die Lösung legt den Schwerpunkt auf:

  • Online-Reservierung und Tischplanung
  • Gästedaten und Marketing-Automatisierung
  • Channel-Management und Auslastungssteuerung
  • Anbindung an POS und Buchhaltungstools
Grund Nr. 1

Eine echte ERP-Lösung statt nur Reservierung

Hauptvorteile
Aleno deckt den Gastraum ab – Melba die Küche im gesamten Backoffice. Vom Wareneingang über die Rezeptkalkulation bis zur Margenanalyse pro Gericht deckt Melba die Kette ab, in der die echte Profitabilität entsteht.
Die ergonomische Cloud-Oberfläche von Melba läuft im Browser auf jedem Endgerät – ohne Installation. So lässt sich die Lösung an einem oder mehreren Standorten zügig in Betrieb nehmen, ergänzend zu einem bestehenden Reservierungstool wie Aleno.
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Grund Nr. 2

Food cost und Margen unter Kontrolle

Hauptvorteile
Mit dem mächtigsten Rezept-Editor am Markt (Unterrezepte mit unbegrenzter Tiefe) wird das gesamte kulinarische Wissen sauber strukturiert. Aleno bietet diese Tiefe im Rezeptmanagement nicht – Melba liefert sie ab Tag 1.
Theoretische und reale Margen lassen sich direkt vergleichen. So erkennen Profis sofort, wo der food cost aus dem Ruder läuft, und treffen datengestützte Entscheidungen rund um Karte, Einkaufspreise und Portionierung.
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Grund Nr. 3

Offene API für die Anbindung an Aleno und alle Tools

Hauptvorteile
Die offene Melba-API erlaubt eine vollständige Integration in das bestehende Tool-Set: Aleno für die Reservierung, ein POS-System für den Service und Melba im Backoffice. Alle Daten fließen zentral zusammen.
Die Roadmap entwickelt sich kontinuierlich auf Basis von Kundenfeedback weiter – Melba bleibt damit ein modernes Tool, das mit dem Wachstum der Marke skaliert.
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Übergreifend

Lager und Lieferantenbestellungen

REZEPTE & VERKÄUFE

HYGIENE & RÜCKVERFOLGBARKEIT - HACCP

API

Da nichts so überzeugt wie die eigene Erfahrung, werfen Sie einen direkten Blick auf Aleno.

FAQ

Häufige Fragen

Welche Partner hat Melba?

Melba arbeitet mit zahlreichen Branchenlösungen zusammen, darunter Zelty, Tiller, Sunday, Skello und weitere POS-Systeme.

Welche Vorteile bietet Melba?

Die Anwender von Melba schätzen die moderne Ergonomie, einfache Bedienung sowie den umfassenden Funktionsumfang.

Kann das Tool getestet werden, bevor das Abonnement startet?

Würden Sie ein Produkt kaufen, ohne es vorher auszuprobieren? Genau deshalb können Sie Melba 7 Tage kostenlos testen und sofort mit der Optimierung der Küche beginnen.

Referenzen

Lesen Sie, was unsere Kunden sagen...

« Mit Hilfe von Melba konnten wir unseren Wareneinsatz von 40% auf 28% senken! »
Romain Roques
Gründer @La Brigade de Véro
Vorteile

Die Vorteile hören hier nicht auf...

Sicherheit

Ihre Daten bleiben Ihr ausschließliches Eigentum. Sie sind geschützt und Sie bestimmen die Zugriffsrechte für jedes Mitglied Ihres Teams.

Zugänglichkeit

Unsere Nutzer loben unser ergonomisches Design für seine Einfachheit und Leichtigkeit. 100% mobil zugänglich!

Flexibilität

Melba passt sich an die Arbeitsweise Ihres Betriebs an, nicht umgekehrt. Die Küche ist Ihr Geschäft, die Technologie ist unseres!

Support

Wir begleiten Sie vom ersten Tag an und stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung. Sie werden sich nie verloren fühlen.

Benutzerrechte

Laden Sie Ihre Kollegen ganz einfach per E-Mail ein. Sie erhalten individuelle Zugriffsrechte, die Sie konfigurieren und widerrufen können.

Mehrere Standorte

Verbinden Sie mehrere Verkaufs- oder Produktionsstandorte in einer einzigen Oberfläche und nutzen Sie standardisierte Daten und Abläufe in Ihrem gesamten Unternehmen.

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