最適な代替ソリューションをご紹介Hitorigi

Hitorigi と Melba はどう違うのか。Hitorigi は小規模・個人店向けの予約・店舗運営ツールに強みを持ちますが、Melba はより本格的なキッチン ERP として、レシピ設計と food cost を支えます。

Hitorigi とは

Hitorigi は日本国内の小規模・個人経営の飲食店向けに、予約管理、顧客対応、店舗オペレーションを軽量にまとめるサービスです。チェーン展開や本格的な原価管理は対象外です。

  • 予約と顧客対応
  • 店舗運営の軽量タスク管理
  • 簡易な売上ログ
  • 個人店向けの基本サポート
理由 1

個人店から多店舗まで対応するキッチン ERP

主な特長
Hitorigi は単店経営の運用を軽くする道具ですが、複数店舗運営や本格的なレシピ管理には届きません。Melba は単店から数十店舗まで対応し、レシピ、食材原価、HACCP を 1 つのプラットフォームで運用できます。
週次でアップデートが配信され、モバイルファーストの UI が現場での使い勝手を高めます。導入は数日で完了します。
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理由 2

本格的なレシピと食材原価管理

主な特長
Hitorigi はレシピ管理を扱いません。Melba は無制限の階層でサブレシピを管理し、加熱ロス、歩留まり、商品単位ごとの計量単位を自動計算します。
理論 food cost と実 food cost をリアルタイムに更新し、原材料価格の変動を即日マージンに反映します。月次決算を待つ必要がありません。
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理由 3

公開 API と日本国内サービスとの接続

主な特長
Melba は完全公開された REST API を追加課金なしで提供します。Square、POS+、Toreta、ぐるなび FineOrder などのサービスと接続でき、Hitorigi では実現できないデータ連携を構築できます。
ファイナンスや BI チームは Day 1 から DWH へのストリーミングを構築可能です。会計ソフトとの自動連携にも対応します。
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全般

在庫と発注

レシピと売上

衛生およびトレーサビリティ HACCP

API

Hitorigi と Melba は規模感が異なります。詳細は Hitorigi の公式情報もご確認ください。

FAQ

よくある質問

Melba は個人店でも利用できますか

もちろん利用可能です。エントリープランから始められ、店舗数の拡大に合わせてスケールできます。

Hitorigi との主な違いは

Melba は本格的なレシピ管理、食材原価、HACCP、公開 API をカバーします。Hitorigi は小規模店舗の店舗運営に特化しています。

導入前に試用できますか

ご契約前に評価いただくため、7日間の無料トライアルを提供しております。

お客様の声

お客様の声をご覧ください...

« Melbaのおかげで、食材原価を40%から28%に削減することができました! »
Romain Roques
La Brigade de Véro 創業者
メリット

メリットはまだまだあります...

セキュリティ

お客様のデータはお客様の独占的な財産です。データは保護されており、チームメンバーごとにアクセスレベルを設定できます。

アクセシビリティ

シンプルで軽快な操作性が多くのユーザーに好評です。モバイルからも100%アクセス可能です!

柔軟性

Melbaはお客様のビジネスに合わせて適応します。キッチンはお客様の専門分野、テクノロジーは私たちにお任せください!

サポート

初日からサポートいたします。いつでもお気軽にご相談ください。困ることはありません。

ユーザー権限

メールで簡単に同僚を招待できます。個別のアクセス権限を設定・取り消しすることが可能です。

マルチサイト

複数の販売拠点や生産拠点を一つのインターフェースに接続し、ビジネス全体でデータと業務を標準化できます。

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