Faça a gestão dos requisitosde rastreabilidade

Tudo o necessário para otimizar a gestão de higiene e rastreabilidade: passo a passo, artigos temáticos, os melhores softwares, a aplicação melba e outros recursos.

Não deixe as coisas acumular e reduza o seu risco de negócio!

Com o melba

Registe as etiquetas do fornecedor

Acabaram-se as caixas de sapatos cheias de códigos de barras dos produtos recebidos. Fotografe as etiquetas dos lotes com o telemóvel, à receção ou aquando do uso em produção.

Principais vantagens
Tire fotos diretamente do telemóvel iOS ou Android
Recupere estes registos com facilidade em caso de inspeção sanitária
Digitalizar etiquetas do fornecedor
Com o melba

Crie etiquetas INCO conformes

O melba é a única aplicação moderna que permite gerar uma rotulagem INCO conforme diretamente a partir das fichas técnicas de receitas!

Principais vantagens
Composição alimentar (ingredientes por ordem decrescente de peso) se > 2% do peso total
Destaque de alergénios
Valores nutricionais, importáveis a partir do CIQUAL
Sistema de templates ultra-flexível: adapte o conteúdo a qualquer formato de papel, adicione um logótipo, elementos estáticos, formas personalizadas, etc.
Descobrir
com o melba

Acompanhe a produção de ponta a ponta

Ligue as etiquetas de fornecedor e as etiquetas de produção intermédia aos produtos finais para garantir rastreabilidade ponta a ponta (útil em cadeias de produção complexas)

Principais vantagens
Gere etiquetas de produção e DLC secundária
Associe etiquetas de fornecedor e DLC secundária aos produtos finais
Beneficie de otimizações de pesquisa e correspondência para ganhar tempo
Encontre rapidamente toda a informação adequada em caso de inspeção sanitária
Rastrear ponta a ponta
Com o melba

Efetue o reporte das tarefas de limpeza (PMS)

Acabou o quebra-cabeças do acompanhamento das tarefas de limpeza: programe as tarefas e deixe os operadores confirmarem a execução com simplicidade.

Principais vantagens
Abandone o papel e utilize diretamente a aplicação móvel
Programe tarefas com facilidade com múltiplas opções de conteúdo e recorrência
Permita aos operadores confirmarem a execução pela aplicação móvel sem voltar a inserir conteúdo complexo
Recupere todas as tarefas realizadas em caso de inspeção sanitária
Gerir tarefas de higiene

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