洗練されコネクト可能な ERP外食チェーン向け

マルチサイト体制を最適化するため、最新のツールを導入しましょう。

高額な既存システムを Melba のコピー版または年額一括払いに置き換えませんか!

オファー

大規模グループ向けの特別オファー

1 拠点から数十、さらには数百拠点へとスケールする際、組織は変革を迫られます。

あらゆる機能に負荷がかかり、各部門の専門化が必要となります。オペレーション管理は最重要であり、ソフトウェアによる支援が不可欠です。しかしこれまで満足のいく解決策はなく、Melba 以前は、極めて高額なオーダーメイド開発と、カスタマイズができないパッケージソリューションのいずれかを選ばざるを得ませんでした。

Melba のコピー版または一括払い

個別開発のニーズと迅速な前進の必要性を両立させるため、Melba はコピー版として購入することも可能です:

  • 弊社チームがお客様所有の新サーバーにアプリケーションを展開します
  • アプリケーションを利用し、改修できます
  • 最新アップデートの恩恵を受けられます
  • あるいは、弊社サーバーでホスティングされる版を継続して利用することも選択できます

    詳細をご希望の場合は、 お問い合わせください

    Melba と共に

    業務知識を集約し、研修・共有・収益性を促進する

    マルチサイト体制では、メンバー全員によるプロセス遵守こそが収益性の保証であり、フランチャイズ概念の関心の根幹をなしています。

    Melba を使えば、複数の販売拠点・生産拠点を単一のインターフェースで管理できます。

    主な特長
    マルチサイト体制の実情を Melba 上で再現し、サイト間の切り替えを簡単に行えます
    カタログを共有する:レシピや原材料を共有することで、保守・分析を容易にし、また保証する 配合比率収益性
    最新ツールを採用することで従業員をより素早く育成し、定着率も向上させましょう。付加価値の高い業務に集中できるよう支援します。
    知識を集約する
    Melba と共に

    取引業務の管理で生産性を高める

    Melba は各拠点のオペレーションを統制し、生産性向上を支援します

    主な特長
    実施しましょう 棚卸を正確に行い差異を特定する:棚卸 N+1 = 棚卸 N + 仕入 - 消費
    デジタル化しましょう 仕入先発注を行い、納品異常時のクレジットノートを取得します
    計画しましょう 生産を、仕入を予測し、エンドツーエンドの追跡と効率的なディスパッチを実現します
    管理しましょう トレーサビリティの各業務:温度測定、ラベル発行、衛生管理計画など
    お問い合わせ
    セントラルキッチン

    セントラルキッチン/生産工房を組織化する

    セントラルキッチン体制を整え、生産における規模の経済を獲得しましょう。セントラルキッチンは販売拠点向けの仕入先のひとつとなります

    主な特長
    専任チームによる料理の調製を集約しましょう
    複数販売拠点の発注を集約し、利用可能な在庫を控除して総生産を簡単に計画しましょう
    販売拠点へのディスパッチを実施し、納品異常を管理しましょう
    異なる地域に配置された複数のセントラルキッチンを管理しましょう
    生産を集約する
    購買センター

    購買センターによりコストを削減する

    購買センター体制を整え、仕入先に対する購買力を高めましょう

    主な特長
    より高い交渉力を持つ組織体に購買を集約しましょう
    購買センター経由・直接購入・生産工房経由の仕入を区別しましょう
    標準化を進め、財務面の逸脱を防ぎましょう
    仕入で節約する
    Melba と共に

    API を活用してさらなる価値を引き出す

    弊社の API は、プラットフォームに登録されたあらゆるデータへ多様な文脈でアクセスできるようにします(弊社のインターフェースもその一例)。これにより、従来型ソフトウェアの制約をすべて取り除けます

    主な特長
    各種ツールを API で同期しましょう :自社サイト、旧 ERP、データベースなど。
    弊社のロードマップに依存せず、追加機能を構築できます
    付加価値の高い新たな技術機会を発見できます
    ビジネスを無制限に最適化する

    ホワイトペーパー:Melba で外食チェーンの管理を改善する

    店舗の厨房管理を改善する重要ポイントと、Melba がそれをどのように支援するかをご紹介します。

    太郎*
    山田*
    pro@kaisha.co.jp*
    +81 90 xxxx xxxx*
    私のグループ*
    *

    どのように始めますか?

    私たちの共通の目標は、お客様の時間とコストを節約することです。

    前進するためのステップは以下のとおりです:

  • お問い合わせフォームから初期のニーズをお知らせください
  • 担当営業がすぐに折り返し、詳細を伺います
  • アプリケーションがもたらす利益の可能性を共に評価します
  • アプリケーションを既存システムへどう統合するかを定義します
  • 展開を開始します
  • Melba なら 3 か月のセットアップは不要です。2 週間以内に、お客様のチームがすべての要素を高い管理水準で運用しながら導入できます。

    キッチンの管理を取り戻しましょう

    生産性と収益性を向上させる革新的なサービスにご登録ください
    無料で試す