L'ERP curato e connesso dellecatene di ristorazione

Dotati di uno strumento moderno per ottimizzare l'organizzazione multi-sede.

Sostituisci il tuo sistema costoso con una copia di Melba o un pagamento annuale unico!

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Un'offerta speciale per i grandi gruppi

Quando si scala da una a decine o centinaia di sedi, l'organizzazione deve trasformarsi.

Tutte le funzioni vengono messe sotto pressione e ogni dipartimento deve professionalizzarsi. La gestione delle operazioni è fondamentale e richiede strumenti software. Finora non esisteva una soluzione soddisfacente: prima di Melba bisognava fare una scelta tra uno sviluppo su misura molto costoso e soluzioni preconfezionate che non permettono personalizzazione.

Una copia di Melba o un pagamento unico

Per conciliare l'esigenza di sviluppo specifico e la necessità di avanzare rapidamente, Melba può essere acquistato in forma di copia:

  • il nostro team distribuisce l'applicazione su un nuovo server di tua proprietà
  • puoi utilizzare e modificare l'applicazione
  • puoi beneficiare degli ultimi aggiornamenti

    • In alternativa, puoi continuare a utilizzare la versione ospitata sui nostri server

    Per maggiori dettagli, contattaci.

    Con Melba

    Centralizza il know-how per agevolare formazione, condivisione e redditività

    In un'organizzazione multi-sede, il rispetto dei processi da parte dei diversi membri è una garanzia di redditività ed è alla base dell'interesse del modello franchising.

    Con Melba, gestisci più punti vendita e di produzione da un'unica interfaccia.

    Vantaggi principali
    Rappresenta la realtà multi-sede in Melba e passa da una sede all'altra con facilità
    Condividi cataloghi di ricette e ingredienti per facilitare manutenzione, analisi e garantire il rispetto delle proporzioni e della redditività
    Forma i collaboratori più rapidamente e fidelizzali adottando strumenti moderni. Aiutali a concentrarsi sulle attività ad alto valore aggiunto.
    Centralizza il know-how
    Con Melba

    Ottieni guadagni di produttività nella gestione transazionale

    Melba aiuta a pilotare le operazioni di ogni sede per migliorare la produttività

    Vantaggi principali
    Esegui inventari precisi per identificare gli scostamenti: inventario N+1 = inventario N + acquisti - consumi
    Digitalizza gli ordini ai fornitori e ottieni note di credito sulle anomalie di consegna
    Programma la produzione, anticipa gli acquisti, esegui un monitoraggio end to end e un dispatch efficace
    Gestisci tutte le operazioni di tracciabilità: rilevamenti di temperatura, etichettatura, piano di controllo sanitario, ecc.
    Contattaci
    Cucina centrale

    Organizza la cucina centrale / laboratorio di produzione

    Imposta una cucina centrale per ottenere economie di scala nella produzione. La cucina centrale diventa uno dei fornitori dei punti vendita

    Vantaggi principali
    Centralizza la preparazione dei piatti tramite un team dedicato
    Aggrega gli ordini di più punti vendita e pianifica facilmente la produzione totale deducendo lo stock disponibile
    Esegui il dispatch ai punti vendita e gestisci le anomalie di consegna
    Gestisci più cucine centrali distribuite su geografie diverse
    Centralizza la produzione
    Centrale acquisti

    Riduci i costi con una centrale acquisti

    Imposta una centrale acquisti per ottenere e migliorare il potere d'acquisto presso i fornitori

    Vantaggi principali
    Centralizza gli acquisti tramite una struttura con maggiore potere negoziale
    Distingui gli acquisti dalla centrale, in diretto o dal laboratorio di produzione
    Guadagna in standardizzazione per evitare derive finanziarie
    Risparmia sugli acquisti
    Con Melba

    Sfrutta l'API per generare ancora più valore

    L'API consente di accedere a tutti i dati inseriti nella piattaforma in molteplici contesti, uno dei quali è l'interfaccia. Questo permette di superare tutti i limiti dei software tradizionali

    Vantaggi principali
    Sincronizza i diversi strumenti tramite l'API : sito web, vecchio ERP, database, ecc.
    Costruisci funzionalità aggiuntive senza dipendere dalla roadmap di Melba
    Identifica nuove opportunità tecniche ad alto valore aggiunto
    Ottimizza il tuo business senza limiti

    White paper: migliorare la gestione di una catena di ristoranti con Melba

    Scopri i punti chiave per migliorare la gestione in cucina delle sedi e come Melba aiuta a raggiungerli.

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    Come iniziare?

    Il nostro obiettivo comune è farti risparmiare tempo e denaro.

    Per procedere, ecco le tappe da seguire:

  • Contattaci tramite il modulo di contatto e condividi l'esigenza preliminare
  • Un responsabile commerciale ti ricontatterà rapidamente per entrare nei dettagli
  • Valuteremo insieme il guadagno potenziale che l'applicazione apporta
  • Definiremo come integrare l'applicazione con i sistemi attuali
  • Lanceremo l'implementazione

    • Con Melba non servono 3 mesi di setup. In meno di 2 settimane, i tuoi team possono mettere in piedi tutto mantenendo un alto livello di controllo su ogni elemento.

    Riprendi il controllo della tua cucina

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