L'ERP design et connecté des chaînes de restauration
Équipez-vous d'un outil moderne pour optimiser votre système multi-site.
Remplacer votre système onéreux par une copie de melba ou un paiement annuel unique !
Une offre spéciale pour les grand groupes
En passant à l'échelle, de un jusqu'à plusieurs dizaines voire centaines de sites, votre organisation doit se transformer.
Toutes les fonctions sont mises sous pression et vous devez professionnaliser chaque département. La gestion des opérations est primordiale et requiert un équipement logiciel. Il n'existait cependant jusqu'ici pas de solution satisfaisante : avant melba, vous deviez faire un arbitrage entre un développement sur-mesure très onéreux et des solutions sur étagères qui ne permettent pas de personnalisation.
Une copie de melba ou un paiement unique
Pour concilier votre besoin de développement spécifique et votre nécessité d'avancer rapidement, melba peut être acheté sous forme de copie:
Alternativement, vous pouvez décider de continuer à utiliser la version hébergée sur nos serveurs
Pour obtenir des détails dans ce sens, contactez-nous.
Centralisez la connaissance métier pour faciliter la formation, le partage et la rentabilité
Dans votre système multi-site, le respect des process par les différents membres est une garantie de rentabilité, et est même à la base de l'intérêt des concepts de franchise.
Avec melba, gérez vos multiples points de vente et de production dans une interface unique.
Représentez la réalité de votre système multi-site dans melba et basculez d'un site à l'autre facilement
Représentez la réalité de votre système multi-site dans melba et basculez d'un site à l'autre facilement
Partagez des catalogues de recettes et d'ingrédients, pour faciliter la maintenance, les analyses et garantir le respect des proportions et de la rentabilité
Partagez des catalogues de recettes et d'ingrédients, pour faciliter la maintenance, les analyses et garantir le respect des proportions et de la rentabilité
Formez vos collaborateurs plus rapidement et fidélisez-les en adoptant des outils modernes. Aidez-les à se concenter sur les tâches à haute valeur ajoutée.
Formez vos collaborateurs plus rapidement et fidélisez-les en adoptant des outils modernes. Aidez-les à se concenter sur les tâches à haute valeur ajoutée.
Obtenez des gains de productivité dans la gestion des aspects transactionnels
Melba vous aide à piloter les opérations de chacun de vos sites pour gagner en productivité
Faites des inventaires précis pour identifier les écarts: Inventaire N+1 = inventaire N + achats - consommations
Faites des inventaires précis pour identifier les écarts: Inventaire N+1 = inventaire N + achats - consommations
Digitalisez les commandes fournisseurs et obtenez des avoir sur anomalies de livraison
Digitalisez les commandes fournisseurs et obtenez des avoir sur anomalies de livraison
Programmez la production, anticipez vos achats, effectuez un suivi de bout en bout et un dispatch efficace
Programmez la production, anticipez vos achats, effectuez un suivi de bout en bout et un dispatch efficace
Gérez toutes vos opérations de traçabilité : relevés de température, étiquetage, plan de maîtrise sanitaire, etc.
Gérez toutes vos opérations de traçabilité : relevés de température, étiquetage, plan de maîtrise sanitaire, etc.
Organisez votre cuisine centrale / labo de production
Mettez en place un fonctionnement de cuisine centrale pour obtenir des économies d’échelles dans la production. La cuisine centrale devient l’un des fournisseurs de vos points de vente
Centralisez la confection des plats via une équipe dédiée
Centralisez la confection des plats via une équipe dédiée
Agrégez les commandes de multiples points de vente et programmez facilement la production totale en déduisant les stocks disponibles
Agrégez les commandes de multiples points de vente et programmez facilement la production totale en déduisant les stocks disponibles
Effectuez le dispatch sur les points de vente et gérez les anomalies de livraison
Effectuez le dispatch sur les points de vente et gérez les anomalies de livraison
Gérez plusieurs cuisines centrales réparties sur différentes géographies
Gérez plusieurs cuisines centrales réparties sur différentes géographies
Diminuez vos coûts avec une centrale d’achat
Mettez en place un fonctionnement de centrale d’achat pour obtenir améliorer votre pouvoir d’achat auprès des fournisseurs
Centralisez les achats auprès d’une structure qui aura un meilleur pouvoir de négociation
Centralisez les achats auprès d’une structure qui aura un meilleur pouvoir de négociation
Distinguez les achats auprès de la centrale, en direct, ou auprès du labo de production
Distinguez les achats auprès de la centrale, en direct, ou auprès du labo de production
Gagnez en standardisation pour éviter les dérives fiancières
Gagnez en standardisation pour éviter les dérives fiancières
Exploitez notre API pour dégager encore plus de valeur
Notre API permet d'accéder à toutes les données renseignées sur la plateforme dans de multiples contexte, l'un d'entre eux étant notre interface. Cela permet de lever toutes les limites rencontrées dans les logiciels traditionnels
Synchronisez vos différents outils avec notre API : site internet, vieil ERP, base de données, etc.
Synchronisez vos différents outils avec notre API : site internet, vieil ERP, base de données, etc.
Construisez des fonctionnalités supplémentaires sans dépendre de notre roadmap
Construisez des fonctionnalités supplémentaires sans dépendre de notre roadmap
Identifiez de nouvelles opportunités techniques à haute valeur ajoutée
Identifiez de nouvelles opportunités techniques à haute valeur ajoutée
Livre blanc : améliorer la gestion de sa chaîne de restaurants avec Melba
Découvrez les points clés pour améliorer la gestion en cuisine de vos établissements et comment melba vous aide à y parvenir.
Comment démarrer ?
Notre objectif commun est de vous faire gagner du temps et de l'argent.
Pour avancer, voici les étapes à suivre :
Avec melba, pas besoin de 3 mois de setup. En moins de 2 semaines, tout peut être mis en place par vos équipes qui conservent un haut niveau de contrôle sur tous les éléments.