L'ERP design et connecté deschaînes de restauration

Équipez-vous d'un outil moderne pour optimiser votre système multi-site.

Remplacer votre système onéreux par une copie de melba ou un paiement annuel unique !

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OFFRE

Une offre spéciale pour les grand groupes

En passant à l'échelle, de un jusqu'à plusieurs dizaines voire centaines de sites, votre organisation doit se transformer.

Toutes les fonctions sont mises sous pression et vous devez professionnaliser chaque département. La gestion des opérations est primordiale et requiert un équipement logiciel. Il n'existait cependant jusqu'ici pas de solution satisfaisante : avant melba, vous deviez faire un arbitrage entre un développement sur-mesure très onéreux et des solutions sur étagères qui ne permettent pas de personnalisation.

Une copie de melba ou un paiement unique

Pour concilier votre besoin de développement spécifique et votre nécessité d'avancer rapidement, melba peut être acheté sous forme de copie:

  • notre équipe déploie l'application sur un nouveau serveur qui vous appartient
  • vous pouvez utiliser et modifier l'application
  • vous pouvez bénéficier des dernières mises à jour

    • Alternativement, vous pouvez décider de continuer à utiliser la version hébergée sur nos serveurs

    Pour obtenir des détails dans ce sens, contactez-nous.

    Avec melba

    Centralisez la connaissance métier pour faciliter la formation, le partage et la rentabilité

    Dans votre système multi-site, le respect des process par les différents membres est une garantie de rentabilité, et est même à la base de l'intérêt des concepts de franchise.

    Avec melba, gérez vos multiples points de vente et de production dans une interface unique.

    Bénéfices principaux
    Représentez la réalité de votre système multi-site dans melba et basculez d'un site à l'autre facilement
    Partagez des catalogues de recettes et d'ingrédients, pour faciliter la maintenance, les analyses et garantir le respect des proportions et de la rentabilité
    Formez vos collaborateurs plus rapidement et fidélisez-les en adoptant des outils modernes. Aidez-les à se concenter sur les tâches à haute valeur ajoutée.
    Centraliser la connaissance
    Avec melba

    Obtenez des gains de productivité dans la gestion des aspects transactionnels

    Melba vous aide à piloter les opérations de chacun de vos sites pour gagner en productivité

    Bénéfices principaux
    Faites des inventaires précis pour identifier les écarts: Inventaire N+1 = inventaire N + achats - consommations
    Digitalisez les commandes fournisseurs et obtenez des avoir sur anomalies de livraison
    Programmez la production, anticipez vos achats, effectuez un suivi de bout en bout et un dispatch efficace
    Gérez toutes vos opérations de traçabilité : relevés de température, étiquetage, plan de maîtrise sanitaire, etc.
    Contactez-nous
    Cuisine centrale

    Organisez votre cuisine centrale / labo de production

    Mettez en place un fonctionnement de cuisine centrale pour obtenir des économies d’échelles dans la production. La cuisine centrale devient l’un des fournisseurs de vos points de vente

    Bénéfices principaux
    Centralisez la confection des plats via une équipe dédiée
    Agrégez les commandes de multiples points de vente et programmez facilement la production totale en déduisant les stocks disponibles
    Effectuez le dispatch sur les points de vente et gérez les anomalies de livraison
    Gérez plusieurs cuisines centrales réparties sur différentes géographies
    Centralisez votre production
    Centrale d'achat

    Diminuez vos coûts avec une centrale d’achat

    Mettez en place un fonctionnement de centrale d’achat pour obtenir améliorer votre pouvoir d’achat auprès des fournisseurs

    Bénéfices principaux
    Centralisez les achats auprès d’une structure qui aura un meilleur pouvoir de négociation
    Distinguez les achats auprès de la centrale, en direct, ou auprès du labo de production
    Gagnez en standardisation pour éviter les dérives fiancières
    Economisez sur vos achats
    Avec melba

    Exploitez notre API pour dégager encore plus de valeur

    Notre API permet d'accéder à toutes les données renseignées sur la plateforme dans de multiples contexte, l'un d'entre eux étant notre interface. Cela permet de lever toutes les limites rencontrées dans les logiciels traditionnels

    Bénéfices principaux
    Synchronisez vos différents outils avec notre API : site internet, vieil ERP, base de données, etc.
    Construisez des fonctionnalités supplémentaires sans dépendre de notre roadmap
    Identifiez de nouvelles opportunités techniques à haute valeur ajoutée
    Optimiser votre business sans limites

    Livre blanc : améliorer la gestion de sa chaîne de restaurants avec Melba

    Découvrez les points clés pour améliorer la gestion en cuisine de vos établissements et comment melba vous aide à y parvenir.

    Thomas*
    Dupont*
    pro@entreprise.com*
    +33 6 xx xx xx xx*
    Mon groupe*
    *

    Comment démarrer ?

    Notre objectif commun est de vous faire gagner du temps et de l'argent.

    Pour avancer, voici les étapes à suivre :

  • Contactez-nous via le formulaire de contact et faites nous part de votre besoin préliminaire
  • Un chargé d'affaires vous recontactera rapidement pour rentrer dans les détails
  • Nous évaluerons ensemble le potentiel de gain que notre application vous apportera
  • Nous définirons comment intégrer notre application à vos systèmes actuels
  • Nous lancerons le déploiement

    • Avec melba, pas besoin de 3 mois de setup. En moins de 2 semaines, tout peut être mis en place par vos équipes qui conservent un haut niveau de contrôle sur tous les éléments.

    Récupérez le contrôle sur votre cuisine

    Equipez vous d'un outil moderne pour augmenter votre rentabilité et votre productivité
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