Het design en gekoppelde ERP vanrestaurantketens
Kies een moderne tool om uw multi-vestigingsbedrijf te optimaliseren.
Beveilig uw bedrijfskennis, bespaar tijd en tot miljoenen.
Een speciaal aanbod voor grote groepen: een kopie van Melba
Wanneer u opschaalt van één naar tientallen of zelfs honderden vestigingen, moet uw organisatie een transformatie ondergaan.
Elke functie komt onder druk te staan en u moet elke afdeling professionaliseren. Operationeel beheer is cruciaal en vereist softwaretools. Tot nu toe was er echter geen bevredigende oplossing: vóór Melba moest u kiezen tussen zeer dure maatwerkoplossingen en kant-en-klare oplossingen die geen aanpassing toestaan.
Om uw behoefte aan specifieke ontwikkeling en uw behoefte om snel vooruit te gaan te verzoenen, kan Melba als kopie worden aangeschaft:
Voor meer details hierover, neem contact met ons op.
Centraliseer bedrijfskennis om training, delen en winstgevendheid te vergemakkelijken
In uw multi-vestigingssysteem is naleving van processen door de verschillende medewerkers een garantie voor winstgevendheid, en vormt zelfs de basis van het belang van franchiseconcepten.
Met Melba beheert u uw meerdere verkooppunten en productie in één enkele interface.
Representeer de realiteit van uw multi-vestigingssysteem in Melba en schakel eenvoudig tussen vestigingen
Deel catalogi van recepten en ingrediënten om onderhoud, analyses te vergemakkelijken en de naleving van verhoudingen en winstgevendheid
Train uw medewerkers snel en behoud ze door moderne tools te adopteren. Help hen te focussen op taken met hoge toegevoegde waarde
Behaal productiviteitswinst in het beheer van transactionele aspecten
Melba helpt u de operaties van elk van uw vestigingen te beheren om de productiviteit te verhogen
Maak nauwkeurige inventarissen om afwijkingen te identificeren: Inventaris N+1 = inventaris N + inkoop - verbruik
Digitaliseer leveranciersbestellingen en verkrijg creditnota's bij leveringsafwijkingen
Plan productie, anticipeer op uw inkoop, voer end-to-end monitoring uit en verzend efficiënt
Beheer al uw traceerbaarheidsoperaties: temperatuurmetingen, etikettering, hygiënecontroleplan, enz.
Organiseer uw centrale keuken / productielab
Zet een centrale keukenoperatie op om schaalvoordelen in productie te behalen. De centrale keuken wordt een van de leveranciers van uw verkooppunten
Centraliseer de bereiding van gerechten via een toegewijd team
Aggregeer bestellingen van meerdere verkooppunten en plan eenvoudig de totale productie door beschikbare voorraad af te trekken
Verzend naar verkooppunten en beheer leveringsafwijkingen
Beheer meerdere centrale keukens verspreid over verschillende geografische gebieden
Verlaag uw kosten met een inkoopcentrale
Zet een centrale inkoopoperatie op om uw inkoopkracht bij leveranciers te verbeteren
Centraliseer inkoop met een structuur die een betere onderhandelingspositie heeft
Maak onderscheid tussen directe inkoop, via het hoofdkantoor of het productielab
Win aan standaardisatie om financiële excessen te voorkomen
Benut onze API om nog meer waarde te ontsluiten
Onze API biedt toegang tot alle data die op het platform zijn ingevoerd in meerdere contexten, waaronder onze interface. Dit heft alle beperkingen op die u tegenkomt in traditionele software
Synchroniseer uw verschillende tools met onze API: website, oud ERP, database, enz.
Bouw extra functies zonder afhankelijk te zijn van onze roadmap
Identificeer nieuwe technische kansen met hoge toegevoegde waarde
Hoe ga ik aan de slag?
Ons gemeenschappelijk doel is u tijd en geld te besparen.
Om verder te gaan, zijn dit de te volgen stappen:
Met Melba is 3 maanden opzettijd niet nodig. In minder dan 2 weken kan alles door uw teams worden opgezet, die een hoge mate van controle behouden over alle elementen.