Accompagnez vos clients dans la gestion de leur cuisine
Tout pour optimiser la gestion de votre activité de consultant culinaire : des ressources pour vous aider à décupler votre expertise et accompagner vos clients.
Vous avez des clients dans le domaine de la restauration ?
Melba répond aux besoins de nombreuses structures : restaurants indépendants, chaînes de restaurants, hôtels-restaurants, cuisines centrales, boulangeries pâtisseries, centres de formation...
Melba est l'outil qui vous aidera à analyser le fonctionnement des établissements, à fidéliser votre clientèle et à développer votre portefeuille de clients.
Décuplez votre expertise avec un outil de gestion de la cuisine
Avec melba, vous allez booster votre activité et accompagner vos clients avec une précision sans égale.
Constituez une base de données standardisée à partager avec vos clients
Constituez une base de données standardisée à partager avec vos clients
Formateur : facilitez votre travail de formation en interne
Formateur : facilitez votre travail de formation en interne
Imagez simplement vos recommandations sur l'optimisation des marges
Imagez simplement vos recommandations sur l'optimisation des marges
Gagnez du temps sur votre travail d'analyse et consacrez-vous à d'autres activités rentables
Gagnez du temps sur votre travail d'analyse et consacrez-vous à d'autres activités rentables
Aidez vos clients à faire un état des lieux de leur activité
Avec melba, facilitez le travail d'analyse et identifiez rapidement les leviers d'optimisation à proposer à vos clients.
Importez les fiches techniques de vos clients et triez les recettes par marge croissante pour identifier des leviers d'optimisation.
Importez les fiches techniques de vos clients et triez les recettes par marge croissante pour identifier des leviers d'optimisation.
Rentrez dans le détail des plats de vos clients (ingrédients, prix de vente…) pour leur proposer des axes d'amélioration.
Rentrez dans le détail des plats de vos clients (ingrédients, prix de vente…) pour leur proposer des axes d'amélioration.
Piochez dans votre carnet de recettes digitales pour proposer des plats à vos clients
Piochez dans votre carnet de recettes digitales pour proposer des plats à vos clients
Aidez vos clients à ajuster la composition nutritionnelle de leurs plats
Aidez vos clients à ajuster la composition nutritionnelle de leurs plats
Boostez l'activité de vos clients grâce à un outil moderne
Avec melba, accompagnez vos clients dans la gestion de la connaissance recette, la rentabilité, la production, la gestion des stocks / commandes fournisseurs et de la traçabilité.
Facilitez l'ouverture d'une nouvelle structure
Facilitez l'ouverture d'une nouvelle structure
Aidez vos clients à standardiser et historiser leurs informations une fois votre mission terminée ;
Aidez vos clients à standardiser et historiser leurs informations une fois votre mission terminée ;
Formez les équipes à passer commande en fonction de leurs besoins et analyser leurs flux ;
Formez les équipes à passer commande en fonction de leurs besoins et analyser leurs flux ;
Aidez vos clients à mettre en place un meilleur contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Aidez vos clients à mettre en place un meilleur contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Les réponses à toutes vos questions
Renseignez notre formulaire de contact et la personne en charge des partenariats vous recontactera. Précisez quel type d'utilisation vous intéresse : conseil/formation et/ou gestion interne.
Les consultants qui utilisent melba et le recommandent à leurs clients témoignent d'un regain d'activité et d'une satisfaction client améliorée