Comment générer un bon de production ?

Vos recettes sont prêtes à être produites ? Vous pouvez désormais convertir vos fiches techniques en “Bons de production”

Publié le 28/02/2022Sébastien Vassaux

Vos recettes sont prêtes à être produites ? Vous pouvez désormais convertir vos fiches techniques en “Bons de production”. Il s'agit de générer un document dans les proportions nécessaires pour produire les quantités totales désirées, c'est-à-dire en multipliant les quantités par défaut pour qu'elles correspondent à votre besoin.

Définition du bon de production

Le bon de production correspond à la fiche technique initiale factorisée par une quantité relative à un besoin de production. Souvent, on en retire les informations inutiles en production telles les indicateurs financiers.

---------------
Par exemple :

Je souhaite produire 3.5kg d’une recette dont le poids total initial est de 1kg.

Je souhaite produire 45 portions d’une recette de 500g qui compte initialement 4 portions, etc.
---------------

  1. Cliquer sur le bouton Imprimer les recettes ou Multiplier / Imprimer
  2. Pour une recette unique, précisez les quantités et unités de production. Pour de multiples recettes, cette information est inhérente à votre liste.
  3. Choisissez vos options d'impression
  4. Confirmer en re-cliquant sur Imprimer pour ouvrir la fenêtre d'impression

Les options d'impression du bon de production

Le bon de production possède les options suivantes :

  • Fusionner les sous-recettes identiques : si vos recettes possèdent des sous-recettes, celles-ci peuvent être fusionnées. Elle n'apparaîtront qu'une seule fois dans le bon, avec leurs quantités combinées.
  • Changer de page à chaque recette : introduire un saut de page pour l'impression.
  • Imprimer le bon d'économat : introduit dans le résultat un tableau avec la liste de tous les ingrédients dans les quantités de consommation et de stock.
  • Imprimer la liste des recettes : introduit dans le résultat un tableau avec la liste de toutes les recettes pour faciliter votre dispatch.
  • Arrondir les quantités : les quantités qui dépassent 1000 grammes seront converties en kilo-grammes.
  • Des options d'affichage : afficher les étapes de production, les coûts et les marges, les images, les sous-recettes.

Comment obtenir un fichier PDF à partir de l'impression ?

Pour générer un fichier PDF, vous pouvez utiliser votre navigateur.

Google Chrome supporte nativement l'impression PDF.

Pour générer un bon de production en PDF :

  1. Cliquer sur le bouton Imprimer les recettes ou Multiplier / Imprimer
  2. Confirmer en re-cliquant sur Imprimer pour ouvrir la fenêtre d'impression
  3. Parmi les options de destination il est possible de choisir Enregistrer en PDF

Un peu plus bas dans la section Plus de paramètres de la fenêtre d'impression, des options permettent également de :

  • Retirer les en têtes et pieds de page, si ceux-ci sont indésirables
  • Conserver les options graphiques d'arrière-plan :
    - Afficher les allergènes sous forme de tag
    - Afficher les fonds de couleur alternés afin de faciliter la lecture